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La tradicional receta de PinPan se corona como “La Mejor Empanada de Viña del Mar”

© Allan Parada / Valparaíso Informa

 Este miércoles, en el marco de la previa de Fiestas Patrias 2022, se realizó la final del concurso “La Mejor Empanada de Viña del Mar”, donde participaron distintos locales comerciales de la comuna.

El local PinPan se coronó como el flamante ganador en la categoría “Pino Tradicional de Horno”.

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Julio Gutiérrez, de Pin Pan tras recibir su premio. © Allan Parada / Valparaíso Informa

Pin Pan es una panadería y pastelería atendida por sus propios dueños, y con una larga tradición entre la comunidad viñamarina. La actual generación rescató la receta del abuelo, quien fundó la panadería en el año 1977 en plena Calle Valparaíso.

Actualmente, los ganadores a “La Mejor Empanada de Viña del Mar” cuentan con un local ubicado en Calle Quillota 589, entre 6 y 7 Norte.

Julio Gutiérrez, dueño de Pin Pan, detalló que la masa la realiza junto a su señora y que ellos mismos pican la carne. “Nosotros definimos la calidad de carne que vamos a poner en nuestras empanadas”, relató el emprendedor.

Muy emocionado por el premio, Julio Gutiérrez valoró que se realice una premiación de esta categoría. “Nos ayuda para exponer nuestros productos y hacerlos conocidos para que la gente se acerque a nosotros”, manifestó.

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Jurado del concurso “La Mejor Empanada de Viña del Mar”. © Allan Parada / Valparaíso Informa

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